Противень выстилается бумагой для выпечки, которую затем нужно смазать сливочным маслом. Тесто выкладывается на противень и раскатывается по нему руками или скалкой. Лепешка смазывается томатной пастой с добавлением прованских трав и нескольких капель растительного масла. Затем равномерно по всей поверхности лепешки выкладывается начинка: курятина, мелко резаный лук, соленые огурцы, колбаса.

Противень ставится на 10 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Затем будущая пицца покрывается кружочками томатов и посыпается сыром и выпекается еще 10-15 минут. Готовая пицца хороша как в горячем, так и в остывшем виде.