В мире существует очень много рецептов главным составляющим которых является фарш. Это может быть не только мясной, рыбный, но и овощной фарш. Готовят котлеты, тефтели, голубцы, фаршируют овощи и все эти рецепты вполне достойно смотрятся на праздничном столе. Сегодня мы предложим вам рецепты: Блюда из фарша. Они просты в исполнении и не требуют специальных ингредиентов.
Для приготовления такого блюда Мясные оладьи вам понадобиться:
Фарш свиной — 250 гр.
Кефир — 350 гр.
Хлопья овсяные — 100 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 3 зб.
Зелень — 50 гр.
Соль — 0,5 ч.л.
Хмели- сунели — 0,5 ч.л.
Чёрный перец по- вкусу.
Растительное масло — 50 гр.
В глубокую миску наливаем кефир. Высыпаем туда же хлопья овсяные для быстрого приготовления. Затем оставляем набухать 7 минут. Следующим этапом выкладываем туда фарш. Разбиваем яйцо. Выдавливаем чеснок в эту же миску. Засыпаем нарезанную зелень, специи, соль. Хорошо перемешиваем тесто, оно должно получиться как на оладьи.
На разогретую сковороду выливаем растительное масло и жарим оладьи. Доводим до готовности под крышкой, после того, как они подрумянятся. Такие котлетки получаются пышные, нежные и очень вкусные.
Ингредиенты для блюда Пирог с мясом:
Фарш свиной — 250 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — 3 ч.л.
Перец черный по-вкусу.
Яйца — 3 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Сметана — 250 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Мука — 300 гр.
Разрыхлитель для теста — 1 пакет.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Продолжение и видео на следующей странице: