Что может быть лучше домашней пиццы? Чтобы приготовить аппетитную и вкусную пиццу по-домашнему, в первую очередь, необходимо замесить тесто и выбрать начинку. Для теста потребуется:
1 стакан муки,
1/2 стакана теплой воды,
1 столовая ложка растительного масла,
1 щепотка соли,
1 чайная ложка сухих дрожжей,
1⁄2 столовой ложки меда.
Начинка для пиццы может быть невероятно разнообразной. Для данного рецепта пиццы подойдет следующий набор ингредиентов, количество каждого из которых может быть уменьшено или увеличено по вкусу:
сыр твердых сортов,
колбаса,
вареная курятина,
свежие помидоры,
огурцы соленые,
репчатый лук,
томатная паста,
прованские травы.
Замешивание теста начинается с подготовки дрожжевой закваски. Чайную ложку сухих дрожжей залить теплой водой, перемешивая добавить мед, соль и растительное масло. Полученную смесь оставить в тепле на 5 минут. Затем в несколько приемов всыпать муку, помешивая для получения однородной массы, которую необходимо оставить на 20 минут для поднятия теста. Достаточное поднятие теста можно определить по увеличению его объема примерно в два раза.
Продолжение и видео на следующей странице