Желе из оливье! Видео

Необычный оливье!

Салат Оливье в необычной подаче. А что если поэкспериментировать с формой?

Блюда желеобразной консистенцией особенно популярны в праздничные дни, а этот рецепт просто загляденье. Посмотрите видео и убедитесь сами. Этот вкусный, красивый Оливье готовиться очень быстро и без особых ингредиентов.

Итак, вам понадобятся:

Яйца - 3 шт.

Морковь вареная - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Колбаса вареная - 300 гр.

Желатин - 1 п.

Бульон мясной - 300 мл.

Зеленый горошек - 100 гр.

Огурец соленый - 2 шт.

Майонез - 50 гр.

Сметана - 50 гр.

Горчица - 30 гр.

Желатин подготавливаем согласно инструкции, растворяем. В отдельной миске перемешиваем сметану, майонез, горчицу. Режим кубиками в глубокую посудину: яйца вареные, морковь картофель, колбасу, огурец соленый.

Продолжение и видео на следующей странице

Затем в отдельной миске смешиваем желатиновую смесь и нашу майонезную массу.

Далее нарезанные ингредиенты заливаем желатиново-майонезной смесью. Эту массу разливаем по формочкам и ждём когда застынет.

Оливье получается праздничное и необычное. Такое блюдо удобно есть вилкой, предварительно порезав ножом.

Можно поэкспериментировать с формочками и украшением уже застывшего фигурного Оливье.

Украсить желе зеленью, огурцами солеными или оформить яйцом. В любом случае это блюдо трудно испортить, яркие цвета ингредиентов уже делают это блюдо оригинальным, а придавая ему форму, оно делается более аккуратным, чем традиционный салат Оливье.

Попробуйте, вам обязательно понравится!